「大學好好玩」大學古怪課程第三名- 「楓糖漿的真實體驗課」

     楓糖漿是搭配下午茶鬆餅的必要品，純的楓糖漿做起來可是很費工的。

       位於美國西紐約州的Alfred大學，就專門為當地所生產的楓糖漿量身設計了一門課。

       這門課會先剖析過去印地安人對於楓糖發明且歷久彌存的生產技術，再去參訪當地的生產商、餐廳與收成的慶典。接這就是學生親自上陣製作楓糖漿，因此修課學生的唯一先決條件，就是願意長時間忍受下雪、寒冷及泥土的工作。

       這不只是一個具有真實體驗的課程，學生還可以在履歷中寫下參與課程的經驗，並藉此也能更容易找到工作。

       國內大學不是很喜歡強調產學合作嗎？如果產學合作能夠這麼地與當地文化結合，可能才有成功的契機喔！！

（相關資料請參：http://ppt.cc/Eg7w）

小編麥必肯